Новости

Пожалуй, так начинается самая романтичная история. Париж, песня Камелии Джордано “Silence”, столики под открытым небом с видом на Эйфелеву башню, ароматный кофе и круассан. И это первая ассоциация, которая возникает стоит услышать фразу “Weekend в Париже”.

Cold Brew — кофе, который стал особенно популярным в последнее время. Аппарат Cold Brew Coffee Maker JoeFrex для тех, кто любит кофе, приготовленный методом холодного настаивания.

Эспрессо. Пожалуй, самый узнаваемый напиток в мире. Его с таким наслаждением пили братья Кастильяни в “Малхолланд Драйв”, что мы почти чувствовали аромат через экран телевизора.
Хотя дегустация эспрессо часто сводится к определению кислотности, сложности и сладости для судей и экспертов, она может быть немного более сложной для начинающих.

Йогурт, алкоголь, сгущенка — эти вкусы запросто могут оказаться в чашке кофе. Индустрия не стоит на месте, выискивая все более необычные сочетания. Экспериментальные методы — это уже не новинка. Но попробуем разобраться, действительно ли фанки-кофе заслуживает внимания.

На вкус и аромат кофе влияет множество факторов от температуры воды до сорта кофе. Но часто из вида выпускают чистоту кофемашины. У кофе есть одна особенность — при соприкосновении с воздухом он окисляется. Поэтому, остатки кофе в кофемашине могут испортить вкус напитка.