Сомнения в целесообразности трамбовки молотого кофе возникают только у новичков. Опытные баристы знают, что в приготовлении эспрессо эта операция является обязательной. Для темперовки можно использовать пяточки кофемолок. Но качественный результат, полное соответствие требованиям можно обеспечить только при помощи специального приспособления. Этот инструмент бариста темпер для кофе.
Виды темперов, применение в приготовлении напитка
Нет специальных рекомендаций по выбору изделия. Главным критерием является удобство для баристы. Профессионалы подбирают этот инструмент, ориентируясь на свои ощущения. Устройства имеют различную конструкцию. В темперовке одинарного портафильтра чаще всего используется инструмент выпуклой формы, а плоские модели подходят для формирования таблетки двухпорционного варианта. Но это не обязательное требование, бармены выбирают конструкцию по своему усмотрению.
Компания RUSCOFFEE предлагает большой ассортимент инструментов. В каталоге представлены:
изделия различных размеров;
модели выпуклые и плоские;
разные варианты материалов ручки и основы;
подарочные наборы бариста.
У нас вы можете купить темпер для кофе от ведущих мировых производителей по выгодной стоимости.
Скрыть описание
Сомнения в целесообразности трамбовки молотого кофе возникают только у новичков. Опытные баристы знают, что в приготовлении эспрессо эта операция является обязательной. Для темперовки можно использовать пяточки кофемолок. Но качественный результат, полное соответствие требованиям можно обеспечить только при помощи специального приспособл
Мы используем cookie-файлы, чтобы получать статистику, которая помогает показывать вам самые интересные и выгодные предложения. Вы можете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Всегда рады видеть вас на нашем сайте!