Обширная программа обучения бариста в Институте Paulig
Финская компания Paulig является одним из старейших участников мирового кофейного рынка. Кофе является основным направлением бренда уже более 140 лет. Компания имеет огромный опыт в проведении экспертиз. Одним из видов ее деятельности является обучение специалистов. Недавно Институт Paulig был основан в Москве, его сотрудники получили сертификацию в международной организации спешиалти кофе. Возможность получить полезные навыки квалификацию есть как у любителей, так и у профессиональных бариста.
Тренинги для любителей и профессионалов в Институте Paulig
В Институте Paulig обучение профессиональных бариста проводится по программам SCA. Они пользуются популярностью во всем мире. Получение квалификации, соответствующей стандартам этой международной организации, является гарантией трудоустройства в престижную компанию, кофейню, карьерного роста.
Любители в Институте проходят тренинги, позволяющие изучить базовые основы. В эти программы входит освоение навыков приготовления разных кофейных напитков в домашних условиях. Участники знакомятся с профессиональными секретами ремесла специалистов компании. Полученные знания дают возможность в дальнейшем совершенствоваться самостоятельно, купить инвентарь бариста и экспериментировать, осваивать различные технологии приготовления.
Тематики тренингов и мастер-классов
Мастер-классы и тренинги в Институте Paulig охватывают все основные тематики кофейной сферы. Участники осваивают:
- навыки приготовления идеального эспрессо;
- азы латте-арта;
- альтернативные методики заваривания;
- специфику приготовления напитков в домашних условиях и др.
Проводятся творческие семинары, знакомящие с сортами продукта, его видами, особенностями производственных процессов, регионами произрастания и технологиями выращивания кофейных деревьев.
17.03.2021