Гигиенические спецификации CTL 636ES1

Требования к гигиене эксплуатации встраиваемых кофемашин очень высоки, ведь особенности конструкции не позволяют разобрать устройство и тщательно удалить остатки кофе и воды. Компания Bosch разработала особую техническую спецификацию для линейки встраиваемого оборудования CTL 636ES1. Набор функций гарантирует всегда качественную очистку рабочих систем и неизменно высокий уровень приготовления напитков.

Санитарные функции

Производитель предусмотрел сложный алгоритм обработки как для кофейного, так и для молочного трактов. Модель получила следующие технические фишки.

• Съемный блок заваривания, который легко вымыть под проточной водой.

• Демонтируемый капучинатор, возможна очистка модуля в посудомоечной машине.

• Автоматический запуск промывания при включении и выключении кофемашины.

• Функция AutoMilk Clean запускает очистку молочного тракта с помощью пара, цикл выполняется после приготовления каждой порции напитка.

• Программа SinglePortion Cleaning предусматривает удаление остатков жидкости изо всех трубок после каждого цикла. Таким образом исключается использование несвежей, застоявшейся воды.

• Контейнер для кофейного жмыха и поддон для капель легко демонтируются, их можно мыть вручную или в посудомоечной машине.

• Программа Calc'n'Clean запускает очистку кофемашины, удаление накипи и отложений кофейных масел.

Оборудование оснащено программой учета порций. Это позволяет технике своевременно напоминать пользователю о необходимости заменить фильтр для воды, выполнить очистку или декальцинацию. Подобная техподдержка предупреждает ремонт кофемашин Bosch, продлевает срок их эксплуатации, облегчает уход.

02.09.2020