Популярность селекционного сорта арабики стремительно растет в Бразилии

В сельскохозяйственном обороте селекционный сорт арабики Arara появился всего 8 лет назад. Но преимущества кофейных деревьев бразильские фермеры уже оценили по достоинству. Сейчас сорт пользуется высокой популярностью, многие производители высаживают кусты на своих плантациях в целях повышения продуктивности.

История сорта Arara, его преимущества

Можно считать, что Arara выведена природой. В результате естественного скрещивания двух деревьев разных сортов появились растения с необычными признаками. Специалисты, ухаживающие за насаждениями, обратили внимание, что эти питомцы имеют меньшие размеры, не повреждаются кофейной ржавчиной. Но новый сорт, созданный природой, нуждался в кропотливой работе для закрепления уникальных свойств. На этот процесс у селекционеров ушло 15 лет.

Специалистам удалось получить сорт, обладающий несколькими преимуществами. Кофейные деревья Arara имеют небольшие размеры, что существенно упрощает уход, сбор урожая. Они устойчивы не только к кофейной ржавчине, но и к другим распространенным заболеваниям. Зерна этого сорта отличаются крупными размерами, урожайность выше, чем у других видов арабики.

На Arara не оказывает негативного влияния дождливая погода и засуха. Ягоды созревают позже, чем у других сортов. Длительность периода также является плюсом. Зерно в максимальном количестве накапливает ароматические ингредиенты. Доказательством тому являются неизменные победы лотов сорта Arara на бразильских кофейных конкурсах. Важным моментом является то, что вкусовые, ароматические свойства определяются не генетикой, а технологией выращивания, что позволяет фермерам контролировать их формирование.

В магазине RUSCOFFEE вы можете купить кофе в зернах от ведущих мировых производителей. Большой ассортимент, умеренные цены гарантируют удачную покупку.

04.03.2020