Как сделать потребление кофе безопасным для здоровья
Кофе – не только ароматный напиток, но и продукт, содержащий психоактивное вещество. Кофеин улучшает концентрацию, активирует мозговую деятельность, ускоряет метаболизм. Именно поэтому чашечка эспрессо или американо так бодрит с утра.
Влияние кофе на организм
Ученые и медики сходятся во мнении, что воздействие кофеина на организм неоднозначно. Если вы решили заказать кофе, следует помнить обо всех аспектах его влияния.
Положительные моменты:
-
снижение уровня депрессии;
-
уменьшение вероятности неврологических расстройств;
-
снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний;
-
улучшение работоспособности и физической активности;
-
противодействие старению за счет большого количества антиоксидантов.
Среди отрицательных нюансов называют привыкание к кофеину и возникновение зависимости от него. Большое количество кофе может приводить к усталости, провоцировать головные боли, плохо отражаться на работе сердца.
Рекомендации специалистов
Чтобы снизить отрицательное воздействие напитка и увеличить его пользу, медики разработали несколько рекомендаций.
-
Используйте меньше сахара, а лучше вовсе откажитесь от него. Он не только меняет вкус кофе, но и «радует» нас лишним количеством простых углеводов.
-
Если вы следите за калорийностью пищи, отдайте предпочтение черному кофе. Любые кофейно-молочные напитки и коктейли – это всегда дополнительные калории, которые потребляются незаметно.
-
Чтобы нейтрализовать действие кофестола (особого вещества, способного повышать уровень холестерина в крови), специалисты рекомендуют пропускать готовый напиток через бумажный фильтр.
-
Лучше купить зерновой кофе, чем отдать предпочтение сублимированным аналогам.
-
Следите за количеством потребляемого напитка. Безопасная доза для разных людей может варьироваться в зависимости от веса, здоровья и личной устойчивости к кофеину. В среднем максимальная дневная порция - это 2-3 чашки черного кофе объемом в 150 мл.
Придерживаясь этих простых правил, вы сможете не только наслаждаться вкусом любимого напитка, но и сохранить свое здоровье.
07.11.2019