Какую кофемашину выбрать для кофе-брейка

При организации кофе-брейка острым остается вопрос выбора оснащения для приготовления напитков. Ответ на него зависит от выделенного бюджета, уровня мероприятия и количества гостей. Потенциально для перерыва на кофе можно использовать машину любого типа, но необходимо учитывать особенности каждой разновидности.

Нюансы выбора

• Профессиональная кофемашина с 1-3 варочными группами – лучший вариант для любого случая. При умелом обращении такое оборудование позволяет приготовить прекрасный эспрессо, который легко превратить в любой классический напиток: латте, капучино, американо. Кроме того, качественный эспрессо используется в различных коктейлях, в том числе алкогольных, если они предусматриваются программой мероприятия. Без такой машины не обойдется ни один выездной кофе-брейк высокого уровня. Несколько варочных групп, возможность подключения к водопроводу позволяют обслуживать большое количество гостей, которые разбираются в напитках хорошего качества.

• Автоматическая кофемашина – неплохой вариант для относительно небольшого количества гостей. Важным преимуществом остается простота приготовления напитков, хотя их вкусовые качества зависят от марки устройства и зерна.

• Капсульная кофемашина – предельно просто в использовании, позволяет быстро приготовить необходимое количество достаточно качественных напитков. Недостатком остается относительно высокая стоимость обслуживания.

• Капельная кофеварка – наименее подходящий для мероприятия вариант. Подойдет только если необходимо приготовить несколько порций канонического американо.

Оптимальным выбором остается профессиональная эспрессо-машина, позволяющая всего за пару минут приготовить любой кофейный напиток, в том числе с добавлением сливок, взбитого молока.

15.07.2019