Итальянский бренд кофейной техники Faema: история успеха

Faema – итальянский бренд, специализирующийся на производстве профессиональных эспрессо-кофемашин. Сегодня это мощная корпорация выпускает качественную и надежную технику, в ассортименте представлены суперавтоматические кофемашины, традиционные агрегаты, профессиональные кофемолки, запчасти для кофейного оборудования. Активная поддержка собственной продукции делает ремонт Faema оперативным и доступным.

История создания

Faema была организована в Италии в 1945 году. Её основателем стал Карло Валенте, первый офис располагался в Милане. На фоне послевоенного бума компания активно развивалась, она одной из первых внедрила новый тип экстракции кофейных веществ из зерна. Для этого инженеры компании заменили конструкцию поршневых рычагов на механический насос. Это позволило увеличить давление до 9 бар.

Ещё одно новшество, которое компания представила на кофейный рынок, – это необычный способ подогрева воды. Чтобы сэкономить время на ее закипание и обеспечить мгновенный нагрев, было придумано и реализовано оригинальное решение. Жидкость проходила через паровой котел по теплообменной трубке и сразу приобретала нужную температуру.

Очередным технологическим прорывом стал новый способ заваривания. Более длительная и более плавная экстракция кофейных ингредиентов из зерна позволила получить более насыщенный напиток с ярким вкусовым букетом

Что Faema предлагает сегодня

Продукцию компании можно встретить в ресторанах, кафе, гостиницах и других заведениях индустрии HoReCa. Надежность и элегантностью форм по справедливости оценили баристы со всего мира. На таком оборудовании напиток получается всегда стабильно качественным.

01.07.2019