Оригинальный новый бар на Цветном бульваре для почитателей раменов
Владельцы бистро в японском стиле J`Pan и бара «Герои» реализовали новый оригинальный проект, который получил название Ra`men. Это заведение обязательно привлечет почитателей японского супа рамен. Повара нового рамен-бара готовят несколько вариантов этого оригинального блюда. Есть в меню и другие привлекательные варианты для притязательных гурманов.
Уютное заведение для поклонников оригинальных блюд
Супы рамен в баре являются основополагающим блюдом. Их особенностью является скорость приготовления. Процесс занимает менее 5 минут. Быстро приготовить ароматный вкусный суп позволяет наличие готового бульона, который настаивается в течение суток. В создании соуса применяются масла, для их настаивания используются сардины, ламинарии, гребешки, анчоусы. Лапша для блюда варится в щелочной жидкости. Столичный бар повторяет американские аналоги, в которых сочетаются классические рецептуры и инновационные технологии.
В Ra`men предлагаются рамены с курицей и грибами, с креветками и кальмарами, с шиитаки и бок-чой, со свининой и грибами. Кроме супов в меню есть различные закуски, десерты, напитки. Клиентам предлагается семь вариантов драфт-коктейлей. В алкогольной карте, кроме вин, традиционных крепких напитков предлагаются сетю, несколько сортов саке. Есть в рамен-баре и кофейная карта. Напитки готовятся из зерен, обжаренных питерскими специалистами из СЗКК. Для приготовления матча-латте используется чай, поставляемый из Киото.
Отведать замечательные блюда, приготовленные специалистами Ra`men, можно не только в баре. Они есть и в корнере, расположенном в гастромаркете «Вокруг света».
Если вашему предприятию, мероприятию нужна организация кофе-брейка, арендовать профессиональное кофейное оборудование вы сможете в сервисном центре RUSCOFFEE.
25.06.2019