Российский бариста в полуфинале WBC. Состоялся аукцион колумбийского кофе
По итогам предварительных соревнований на чемпионате мира в Бостоне определились участники полуфинала. Удалось прорваться в эту категорию Константину Хромову, представляющему Россию. Здесь же в рамках выставки SCA Экспо прошли аукционные торги кофе из Колумбии.
Итоги предварительного турнира на WBC
Чемпионат мира на определение лучшего бариста является важнейшим событием кофейного мира. В этом году выставка SCA Экспо проводится в Бостоне. Здесь проходит и главный турнир года. Предварительный этап и полуфинал уже состоялись. Всего на чемпионат прибыло 55 профессиональных бариста из всех уголков планеты. К полуфиналу судьи допустили лишь 16 из них.
Нашему участнику, Константину Хромову удалось отлично выступить в этом отборочном туре. Это позволило ему войти в число 16-ти сильнейших, которые продолжили борьбу в полуфинале. В состязании участвовали лучшие бариста Австралии, Германии, Италии, Индонезии, Мексики, Бразилии и др. В произвольной, обязательной подаче также соревновалась наша представительница Виолетта Ябловская.
Аукционные торги зерна из Колумбии
В Колумбии, одной из ведущих стран поставщиков кофе, начала действовать государственная программа, призванная помочь фермерам, выращивающим эту продукцию. Снижение стоимости продукции на мировом рынке негативно сказалось на их финансовом положении. Производители оказались в сложной ситуации. Колумбия уже заявляла о возможном уходе с биржи Нью-Йорка. Аукционные торги, состоявшиеся в Бостоне, аналитики рассматривают в качестве альтернативы, обеспечивающей прямой доступ покупателей к кофе из Колумбии.
Сейчас одним из самых эффективных рычагов в развитии заведений общепита являются продажи продукта. Популярность напитка стремительно растет. Если для этого вам нужно взять в аренду кофемашину, в сервисном центре RUSCOFFEE вам обеспечат выгодный прокат любой модели.
28.04.2019