Грозный провел первый кофейный фестиваль. Ученые выявили генетическую зависимость от кофе и чая
Чечня успешно провела первый фестиваль кофе. В масштабном мероприятии в столице Республики определился лучший бариста. Новые исследования ученых генетиков позволили определить механизм формирования зависимости от чая и кофе.
Фестиваль в Грозном
В прошедшую субботу столица Чечни устраивала первый кофейный фестиваль. Программа праздника включала целый ряд интересных мероприятий, позволивших каждому гостю выбрать развлечение на свой вкус. Одним из основных событий стал конкурс, выявивший лучшего профессионала в приготовлении кофе. Первым бариста Республики стал В.Кадимагомадов.
В состязании участвовало семнадцать специалистов из областей Чечни. Мастера демонстрировали свои навыки в приготовлении капучино, эспрессо. В судейской бригаде были эксперты из разных регионов РФ. Организаторы фестиваля заявляют о том, что этот праздник теперь будет проводиться каждый год. Для мероприятия выбрана 3-я суббота ноября, планируется сделать его общим для всего Северокавказского региона.
Генетическая наследственность делает выбор между кофе и чаем
Феноменальное открытие сделали ученые, исследовавшие механизм формирования зависимости от чая и кофе. В эксперименте участвовало свыше четырехсот добровольцев, испытывающих пристрастие к напиткам. Оказалось, что любовь к горькому вкусу кофеина присутствует на генетическом уровне. Проявляется она с возрастом.
Маркером в этом исследовании была брюссельская капуста. Люди, ощущающие выраженный вкус хинина, являлись поклонниками чая. Почитатели кофе чувствовали горечь, присутствующую в этом продукте.
Если гены делают выбор в пользу кофе, необходим аппарат, способный качественно приготовить любимый напиток. В магазине RUSCOFFEE вы можете купить автоматическую кофемашину Saeco, которая отлично справится с такой задачей.
08.12.2018