Профессиональная кофемашина или вендинговый аппарат: выбор для АЗС

Дополнительный сервис на АЗС стал привычной европейской нормой для многих автомобилистов. Спрос на услугу сделал актуальным использование кофейного автомата, благодаря которому посетители быстро и недорого могут насладиться стаканчиком бодрящего напитка. Выбор между вендинговым аппаратом и профессиональной машиной становится для многих собственников актуальным вопросом.

Что общего и в чем отличия оборудования

Аппараты представляют принципиально разные сегменты рынка. Для вендинга характерна максимальная автоматизация и отказоустойчивость. Здесь не до изысков, важно, что все работало быстро и всегда. В автоматах нет дополнительных настроек, используется усредненная рецептура варки, невозможно изменить объем напитка. В отличие от профессионального агрегата он располагает только одним бойлером для горячей воды, чего при активном спросе может быть недостаточно. Однако все эти недостатки с успехом компенсируются более низкой ценой.

Профессиональная кофемашина умеет реализовывать больше рецептов, благодаря тонким настройкам возможно получить более качественный продукт на выходе. Использование натуральных ингредиентов вместо сухих смесей позволяет улучшить качество кофейно-молочных напитков. Но такие агрегаты стоят дороже и более привередливы в обслуживании. Что же выбрать собственникам АЗС?

Практика показала большую востребованность профессиональной техники: несмотря на высокую стоимость, кофемашина окупалась быстрее и начинала приносить прибыль. Маркетологические исследования показали, что автомобилисты – люди не бедные, и хотят выпить кофе по средней цене, быстро и вкусно. На первую позицию вышли именно органолептические качества, что позволило профессиональным машинам уверенно лидировать в отрасли.

03.05.2018