Стабильной популярностью на рынке пользуется сегодня зеленый кофе: необжаренные зерна характерного цвета. Мода на этот напиток распространилась благодаря его особым свойствам. Стоит разобраться, чем же он хорош и какой вред может нанести организму.

Польза сырого зерна обусловлена его химическим составом, в который входят танин, пуриновые алкалоиды, органические кислоты, эфирные масла, витамины, пектин, аминокислоты и т.д. Благодаря этому он способен:

• повышать мозговую активность;
• поддерживать общий тонус;
• благоприятно влиять на нервную систему;
• контролировать уровень сахара в крови;
• ускорять метаболизм;
• выводить из организма токсины и вредные вещества;
• способствовать снижению лишнего веса.

Масла на его основе используются в косметологии для улучшения состояния кожи и волос, избавления от целлюлита, растяжек, морщин.

Вред зеленого кофе:

1. уровень содержания кофеина в необжаренных зернах очень высок, из-за этого страдает нервная система, появляются головные боли, бессоница, головокружения;
2. негативное действие на пищеварительную систему выражается в изжоге, расстройстве стула;
3. со стороны сердечно-сосудистой системы могут наблюдаться повышение артериального давления, тахикардия, аритмия;
4. при употреблении зеленого кофе из организма вымывается кальций, при этом страдают кости и зубы;
5. возможно развитие глаукомы из-за повышения внутриглазного давления.

Перед употреблением зеленого кофе необходимо обратить внимание на противопоказания при гипертонии, глаукоме, остеопорозе, заболеваниях ЖКТ, беременности и кормлении грудью.

Лучшие сорта для каждого

Компания "Рускофе" рада предложить купить кофе в зернах, выбрав наиболее подходящий для вас моносорт или бленд из нашего обширного ассортимента. Богатый выбор ароматов и вкусов позволит подыскать подходящее решение для любого гурмана.

21.03.2018