Кофе – один из самых популярных в мире напитков. Согласно статистике, жители нашей планеты ежедневно выпивают более двух миллиардов чашек. При этом каждая пятая порция – на счету американцев. Однако культура потребления кофе в США существенно отличается от европейской. Страна, где рынком правит фаст-фуд, привыкла пить «на бегу». Разнообразные сложные и изысканные рецепты не получили большой популярности в Штатах, в топе потребляемых напитков – эспрессо, американо, иногда с добавлением сливок. Именно поэтому передвижные точки продаж, кофейные автоматы имеют куда больший оборот, чем кафе, кондитерские и другие заведения, где предполагается более размеренный формат.

Если кофе-брейк, который вы планируете, предназначается для американской публики, учитывайте ряд нюансов. Такой способ отвлечься от работы или мероприятия придумали именно в США. Пауза на чашку горячего напитка происходит каждые час-полтора, не занимает много времени, сопровождается активным общением. Организаторы смело могут не озадачиваться большим кофейным разнообразием и даже отказаться от услуг бариста. А вот аренда кофемашины на мероприятие обязательна. Несмотря на то, что достаточно будет буквально двух-трех вариантов напитка, он должен быть приготовлен из хороших зерен свежего помола. Меню предполагает закуски, которые можно легко и быстро съесть – печенье, капкейки, конфеты, фрукты. Сервировка допустима самая повседневная вплоть до использования бумажных стаканов – с такой тарой гостям будет удобно перемещаться по помещению, не отрываясь от разговоров.

Кофе-брейк от профессионалов

Компания «Рускофе» готова помочь вам организовать идеальный кофе-брейк в американском стиле. У нас вы можете взять в краткосрочную аренду необходимое оборудование, купить свежие зерна лучших сортов кофе.

08.02.2018