Бариста - человек или машина?

В переводе с итальянского языка, бариста – это человек, работающий за барной стойкой, но не бармен, а мастер, готовящий потрясающий кофе. Сегодня бариста стали называть и кофемашины – правда, не все, да и именно с легкой подачи итальянского бренда Саеко, выпустившего модель с одноименным названием Gran Baristo. Давайте разберемся, кто же такой бариста в современном понимании – человек или машина? А заодно посмотрим, что должен уметь истинный кофемастер – будь то коренной итальянец, работающий в местном ресторане, или ультрасовременный, функциональный агрегат известного бренда Саеко.

 

Профессия – приготовление кофе

 

Бариста - человек занимается приготовлением кофе, а именно следит за температурой воды для эспрессо, давлением в автомате, качеством зерен и их помолом. Такая профессия появилась в Италии тогда же, когда был налажен выпуск первый серий эспрессо-машин. В 80-х годах прошлого века профессия стала популярной в большинстве мировых стран – во-первых, «специальный человек» следил за приготовлением действительно качественного напитка, а, во-вторых, он создавал особую атмосферу в заведении.

 

 

Что касается суперавтоматической кофемашины Saeco GranBaristo, то это:

 

• - современные стандарты «умной» техники;

 

• - максимальная автоматизация процессов;

 

• - стильный дизайн;

 

• - надежность;

 

• - доступность запчастей для кофемашин Saeco;

 

• - передовые технические показатели.

 

 

Анонсирована эта машина была в 2013 году, примерно за год до старта продаж. Хотя ее стоимость трудно назвать очень низкой, после появления на прилавках раскупаться агрегат стал очень активно.

 

 

 

 

 

Saeco GranBaristo – высокие технологии в компактном корпусе

 

Saeco GranBaristo – это передовая кофемашина, которая по функционалу является уникальной в своем роде. Чем? Давайте рассмотрим ее эксплуатационные показатели – и все станет на свои места.

 

Характеристики модели:

 

• - мощный бойлер;

 

• - инновационная молочная система;

 

• - легкое снятие варочной группы;

 

• - автопромывка и автоочистка;

 

• - шесть различных настраиваемых профилей;

 

• - тихая работа;

 

• - программирование разных рецептов;

 

• - возможность готовить по две чашки кофе одновременно;

 

• - наличие системы «Быстрый пар».

 

На удобном, интуитивно понятном дисплее вы всегда сможете посмотреть, как работает кофеварка в заданный момент времени. Кстати, работать она может и на молотом, и на зерновом кофе – как вам удобнее.

 

Приятного кофепития с профессиональным бариста!

22.02.2015