Латте-арт – искусство создания рисунков на поверхности молочной пенки латте или капучино. Чашечка такого кофе смотрится эффектно, поэтому профессиональные бариста стараются украшать напитки узорами из какао, топпингов или просто струей молока. Искушенных гостей заведения такими рисунками удивить уже сложно, а высшим пилотажем стало создание трехмерных скульптур из молочной пены.

 

 

Как появился объемный латте-арт?

 

 

Оригинальный способ подачи придумал японский бариста Казуки Ямамото. Он превратил стандартную порцию латте в полотно для реализации своих фантазий. Чаще всего гость обнаруживает в чашке умилительную скульптуру животного. Это может быть потягивающийся щенок, улыбающийся жираф или даже котенок, пытающийся перебраться в соседнюю чашку с нарисованными рыбками. Среди работ бариста встречаются популярные культурные символы: тающие часы с картин Дали, переползающие за край посуды, герои мультфильмов (например, Hello Kitty, муми-тролли) и т.д. Мастерская работа с деталями производит неизгладимое впечатление.

 

Основная сложность в создании таких фигур – необходимость реализовать идею в считанные минуты, чтобы не дать кофе остыть. Для этого требуется подготовленная стойкая пенка из молока и богатая фантазия. Объемный латте-арт сохраняет форму относительно недолго, но яркие эмоции гостя остаются навсегда.

 

 

Аренда профессиональной кофемашины

 

 

Компания RUSCOFFEE предлагает в Москве аренду профессиональной кофемашины недорого. Такой аппарат позволит вам попрактиковаться в обычном или объемном латте-арте, чтобы насладиться чашечкой напитка в авторском исполнении или удивить друзей. Дополнительно наш сервисный центр оказывает услуги ремонта кофеварок любого типа всех популярных производителей. Обеспечиваем гарантию качества и оперативность устранения неполадок.

"

03.09.2017