Компания Bialetti – кофейная легенда Италии

Италия и кофе – понятия такие же неделимые, как чистка кофемашины от накипи и ее безупречная работа. Лучшие идеи касательно приспособлений для приготовления напитка рождаются именно здесь. Основателю знаменитого итальянского бренда, Альфонсо Биалетти, мы обязаны появлением гейзерной кофеварки, ставшей на долгие времена своеобразным объектом культа.

 

От гейзерной кофеварки…

 

Свое первое дело – мастерскую по изготовлению заготовок из алюминия – Антонио открыл в 1919 году. Как истинный итальянец и неутомимый изобретатель, он не прекращал думать, как усовершенствовать процесс приготовления кофе, чтобы в домашних условиях можно было получать такой же эспрессо не хуже, чем в баре.

Идея пришла неожиданно – Антонио применил в своей кофеварке принцип стиральных машин того времени, где нагретая вода поднималась по трубке (посредством создавшегося давления) из нижней емкости в верхнюю. В 1933 он получил патент на изобретение и стал выпускать свое «детище» под названием Мoka Express. Сегодня эта кофеварка гейзерного типа по праву является одним из символов Италии и пользуется популярностью по сей день.

 

 

 

 

… до капсульной кофемашины

 

Продолжатели дела Балетти не стали останавливаться на достигнутом. Спустя 80 с лишним лет компания Bialetti, в ассортименте которой разнообразные аксессуары для кухни (в том числе и кофейная техника), является символом европейского качества и технических инноваций.

Ее инженерам принадлежит идея создания капсульной кофемашины Diva. Это кофейная техника нового поколения, в которой процесс создания идеального кофе происходит без лишнего шума, отходов и заморочек с обслуживанием (конечно, при условии своевременной очистки кофемашины от накипи).

К своему аппарату Bialetti выпускает несколько видов капсул – с учетом разнообразия вкусов кофеманов. Их конструкция позволяет не только защитить кофе, но и получить от него вкус и аромат «по полной».

 

17.05.2017