Кофе не вызывает рак, но и польза этого напитка не безгранична

Интересно, что всего семь лет назад кофе числился в списке канцерогенных продуктов. В то время шведские ученые активно исследовали свойства данного напитка, пытаясь выяснить, действительно ли он может вызвать развитие рака. Оказалось, что нет. С тех пор ученые бьются над ответом на вопрос, какой кофе полезнее.

 

 

 

 

Когда кофе перестали подозревать в страшном?

 

Всего год назад кофейные продукты были исключены Всемирной организацией здравоохранения из списка вероятных канцерогенов. Так что можете пить любимый напиток и ничего не бояться. Более того, в результате проведения серии исследований ученые выяснили, что регулярное употребление кофейных продуктов даже снижает риск заболеть раком. Однако польза данного напитка не безгранична. Если вы привыкли выпивать чашку кофейку под сигаретку - не стоит ожидать, что вред от табачного дыма будет нивелирован.

 

В каком виде кофейные продукты полезнее?

 

Ученые также выяснили, что способ заварки не особенно влияет на полезные свойства. Поэтому, если нужен ремонт кофемашины Делонги, то смело несите ее к мастерам и заваривайте кофе в турке - полезных свойств от этого меньше не станет.

 

Однако есть и определенные закономерности, о которых следует знать:

 

 

• - кофе полезен только в том случае, если вы пьете его без сахара. Употребление сладких напитков повышает риск развития сахарного диабета и других неприятных заболеваний;

• - не стоит употреблять слишком горячий продукт: ученые доказали, что температура употребляемых напитков свыше 65 градусов увеличивает риски развития злокачественных новообразований в пищеводе;

• - не отказывайте себе в кофе с кофеином. Как выяснилось, он более полезен, чем напиток без кофеина, поскольку не подвергается обработке и содержит больше полезных аминокислот.

 

 

И естественно, если выбор стоит между растворимым и нерастворимым кофе, следует предпочесть последний вариант, поскольку такой напиток принесет больше пользы для здоровья.

15.04.2017