Для чего подается вода вместе с кофе

Процессы приготовления и употребления кофе пришли к нам из древности. В первую очередь из африканских и восточных стран. Многие ритуалы, которые были придуманы столетия назад, в наше время претерпели существенные изменения и утратили свой первоначальный смысл. Тем не менее многие собственники современных кофеен вместе с чашечкой вкусного кофе в обязательном порядке подают стакан обычной охлажденной воды.

 

В чем причина таких действий и для чего сегодня подается вода?

 

В настоящее время все зависит от того, в каком месте расположена кафешка, какой сорт кофе просит заварить посетитель и каким образом этот напиток приготовлен: при помощи турки ли кофемашины. Профессиональная кофемашина Delonghi сегодня используется многими собственниками ресторанов и кафе по причине своей надежности и эффективности. В случае необходимости ремонт кофемашины Delonghi и её обслуживание можно осуществить в соответствующем сервисном центре.

 

В европейских странах сегодня вода подается к кофе по-восточному или к эспрессо с целью утоления жажды и смягчения крепости этого напитка. Её можно употреблять по турецкому рецепту. Сначала выпивают полстакана жидкости, затем чашечку кофе, а после того снова вода.

 

 

 

В странах Северной Европы могут продолжить емкость, в которой находится теплая чистая жидкость, предназначенная для разбавления кофе до необходимой концентрации.

 

В Восточных странах предлагают пить кофе мелкими глотками, чередуя их с небольшими глотками воды, что позволяет человеку испытывать новые вкусовые ощущения по причине тщательного очищения рецепторов.

 

Медики, в свою очередь, утверждают, что эта идея полезна для здоровья человека, т.к. в результате снижается общая концентрация кофеина, что предотвращает возникновение на зубной эмали кофейного налета и выводу из организма излишней жидкости.

 

Какую воду можно использовать?

 

Существует несколько негласных рекомендаций по подаче воды, которая должна быть:

 

• - чистой, без газа и лучше бутилированной;

• - не ледяной, а слегка охлажденной (не более 10 градусов);

• - подана в высоком ровностенном стеклянном стакане, наполненном на ½.

 

Никакие подсластители и добавки для такой воды не используются.

20.01.2017