Русский кофе? Есть идея!

В свете последних предложений от Дмитрия Медведева сотрудники редакции Лайф #Еда задумались, каким может быть кофе руссиано. Они посчитали неэтичным дать другое название напитку и при этом не изменить его рецептуру. Со своим вопросом журналисты обратились к авторитетам из мира кулинарии, генеральному директору Росчайкофе и ведущему политику.

 

Кофе по сибирским мотивам

 

Самый значимый человек в мире российского кофейного бизнеса усмотрел в названии намек на сибирские мотивы. Руссиано от Ромаза Чантурия – это черный кофе с легким привкусом кедровых орешков.

 

Сибирская тема получила продолжение и в идеях Виталия Милонова. Ведущий российский политик предлагает идти нехожеными путями и использовать в рецепте ягоды из этого региона – бруснику или клюкву.

 

Заинтересовали идеи, хотите экспериментировать и при этом зарабатывать? Все в ваших руках, тем более что вам нужно всего лишь купить инвентарь бариста, арендовать кофемашины для бизнеса.

 

 

Кофе по-российски – все просто, как русская душа

 

Известная телеведущая Ника Ганич, известная своим подвижничеством в деле популяризации российской кухни, видит рецепт напитка руссиано простым – только зерна, немного сахара и вода. К свежезаваренному кофе она рекомендует добавлять корицу. Дело в том, что Ника заботится о фигуре и старается меньше употреблять сладкое. А эта специя, по ее утверждению, отлично решает проблему – корица, добавленная в блюда и напитки, помогает бороться с пагубной привычкой побаловать себя «сладеньким».

 

Не отличается сложностью и рецепт от Олега Сотникова, известного шеф-повара и по совместительству шоумена. Для приготовления напитка он рекомендует взять арабику, мелкого или среднего помола, заранее закипяченную и охлажденную воду, в качестве «добавочной» нотки – ваниль, желательно в стручке.

 

Руссиано от Лайф #Еда

 

Сами журналисты хотели бы добавить в «патриотический кофе» экстракт хлебного кваса. Для его получения национальный русский напиток нужно выпарить, чтобы он уменьшился примерно в 5,5 раз. Совсем немного полученного сиропа, добавленного в готовый кофе, обогатят его вкус хлебными нотками.

 

Ну, а те, кто решится на эксперименты с новым напитком, просто обязаны быть в курсе, что купить кофе в зернах можно в магазине Рускофе. Здесь всегда можно найти большой выбор и приемлемые цены.

03.12.2016