Для чего нужен кофе брейк?

Кофе брейк - это не только перерыв в офисе, когда сотрудники могут позволить себе свободно пообщаться за чашечкой ароматного напитка. Сейчас - это целая индустрия, которой занимаются профессионалы, организовывая такие "паузы" продолжительностью от 10 до 40 минут во время проведения конференций и семинаров, презентаций и выставок, тренингов и прочих деловых мероприятий.

 

Для чего нужны такие перерывы?

 

Традиция эта возникла в 30-е годы в США, как рекламный ход, направленный на увеличение продаж кофе, но прижилась и полюбилась во многих странах мира. Многие бизнес-соглашения сейчас заключаются именно после подобного неформального общения, поэтому организация кофе брейка считается обязательной для серьезных проектов. Дело в том, что даже самая интересная тема занимает внимание человека около 40 минут, потом оно рассеивается, так что следует сделать перерыв и желательно сменить обстановку. Перемещение из конференц-зала в холл, где всех ждет горячий кофе, печенье, фрукты и легкие закуски позволяет отдохнуть, а при необходимости переговорить с потенциальными партнерами и клиентами в непринужденной обстановке. Случается, что вопросы, решить которые было довольно сложно, становились проще именно "без официоза", когда даже мыслить и рассуждать люди начинают несколько иначе.

 

 

В обычный рабочий день в офисе перерыв на кофе также способен задать направление проекту, казавшемуся до этого очень сложным, поэтому руководители серьезных компаний делают все от них зависящее, чтобы сотрудники могли немного расслабиться и включить "креатив", на который коллективный разум гораздо способнее, чем "одна голова".

 

Организация кофе брейка

 

Доверяя ее специалистам, вы делаете эту часть делового мероприятия приятной и комфортной. Чаще всего для этого необходима аренда профессиональной кофемашины, чтобы можно было приготовить разные виды кофе на большое количество людей, не создавая очереди. Фирмы, оказывающие подобные услуги, согласуют меню и красиво организуют подачу напитков и еды.

19.11.2016