Кофе и пончики: знакомство с культовой парой

Кофе и пончики: знакомство с культовой парой

Сочетание кофе у нас неизменно ассоциируется с США. Но и в России эта парочка приобрела успех. Вспомнить Dunkin Donuts - в небольших кафе всегда много народу, и практически все запивают сладкую булку заветным стаканчиком свежесваренного кофе. 

Как появились пончики?

Если подумали про США, то ошиблись. Еще в Древней Греции и Риме жарили дрожжевое тесто и глазировали его медом.

Однако, первый зарегистрированный экземпляр пончик появился в немецкой кулинарной книге ХV века. По легенде, солдат ушел в отставку, чтобы стать пекарем и печь те самые пончики. Сердцевину он вырезал, так как она вечно не прожаривалась. 

Что сделало сочетание пончика и кофе таким популярным?

Утренние магазины с кофе и пончиками после Второй Мировой войны были единственными, кто работал в предрассветные часы. Поэтому, полицейские после ночных смен заходили прямо в эти магазины, чтобы перекусить.Отсюда появился стереотип, который успешно используется в фильмах, полицейские постоянно едят пончики и запивают их кофе.

Культовая пара в фактах: 68% покупок в магазинах пончиков включают кофе, в то время как только 30% включают пончик. Причем, спрос на качественный кофе неизменно растет.

В любой кофейне сейчас на прилавках вы найдете несколько видов пончиков. Кто-то делает их своей пекарне, а кто-то приобретает на заказ, чтобы любой посетитель мог насладиться вкусом, который уже стал классикой.

Мы подобрали виды кофе, которые идеально сочетаются с десертом: Колумбия и Руанда. Чашка с одним из этих кофе станет отличным завершением утреннего ритуала.

Заказать кофе Колумбия Ла Луна или Руанда Чилимби вы можете на сайте ruscoffee.ru. Доставка кофе курьером по Москве и Московской области, в регионы отправляем кофе транспортной компанией.

24.09.2021