Cold Brew с фруктами: свежая и бодрая нотка жаркого лета

Лето – горячая пора, когда даже кофе должен быть прохладительным напитком. Известный рецепт Cold Brew заслуженно пользуется популярностью уже не один год. Он сочетает в себе тонизирующие и освежающие свойства. Этот кофе – важный ингредиент летних коктейлей.

Cold Brew с кокосовой водой и мятой

Классический рецепт предполагает специальную фильтрующую емкость. В нее помещаются свежемолотый кофе и вода комнатной температуры. Процесс фильтрации занимает достаточно много времени, поэтому лучше приготовить смесь заранее.

Для холодного напитка с мятой и кокосовой водой подойдет высокий бокал. В него кладут листья, которые интенсивно растирают ложкой. В емкость добавляют несколько кубиков льда, в полученную смесь наливают свежий Cold Brew, а затем кокосовую воду в пропорции один к двум. Такой напиток не требует сахара или молока, отлично освежает и бодрит. Он обладает двойным эффектом: поставляет организму и кофеин, и антиоксиданты, которые содержит кокосовая вода.

Cold Brew и тоник с грейпфрутом

Еще один освежающий коктейль, который порадует в жаркие дни. Для его приготовления потребуется 50 мл готового кофе. В высокий стакан помещают несколько долек грейпфрута и разминают его ложкой, затем добавляют несколько кубиков льда. В готовую смесь выливают Cold Brew и тоник из расчета один к двум. Напиток подают с трубочкой. Для него лучше подойдут бленды с фруктово-ягодным послевкусием.

Планируете летний кофе-брейк? Обратите внимание на различные рецепты с фруктами! Кофейную карту можно разнообразить, подобрав смеси для всех присутствующих гостей индивидуально.

13.08.2021