Теперь в Москве будет свой ресторан-маркет и доступные стейки

Жителей столицы наверняка обрадует наличие собственного ресторан-маркета и дешевого стейк-заведения. Подробности ниже…

 

Ресторан-маркет Marketplace теперь имеется и в столице

 

10 мая в столице состоится открытие первого ресторан-маркета питерской сети Marketplace. Расположен он будет на ул. Мясницкой. Владельцы планируют, что заведение будет демократичным с открытой кухней и средним счетом около 350 руб.

 

Сэкономить получается благодаря отсутствию официантов. Помещение состоит из секций, представляющих кухню разных стран мира. Посетители могут взять себе итальянскую пасту, свежие салаты, мясные и рыбные блюда, приготовленные на лавовом мангале и запеченные в печи на дровах. Здесь можно не только приобрести готовую еду, но и купить специи, еду с приложенными к ним рецептами, чтобы можно было приготовить понравившееся блюдо в домашних условиях.

 

Интерьер заведения разрабатывали специалисты дизайнерской студии под названием DA Architects из Санкт-Петербурга. Согласно основной идее, ресторан наполнен воздухом и зеленью. Вся площадь используется очень функционально: растущие в оранжерее специи и травы применяются поварами в процессе готовки, а секцию завтраков легко превратить вечером в общий зал большой площади. Заведению вполне по силам организация кофе-брейка.

 

В Санкт-Петербурге на сегодня насчитывается 10 ресторанов сети Marketplace.

 

Аппетитные стейки по доступной цене

 

В первом месяце осени планируется открытие Steak Heroes – стейк-ресторана, представленного Burger Heroes – сетью бургерных. Как утверждают основатели сети, их цель – сделать стейки более доступными, ведь не все могут позволить себе заказ на сумму около 3 тыс. руб. В новом заведении средний счет за стейк с крафтовым пивом, бокалом вина и, естественно, гарниром будет составлять 800 руб.

 

Окупаемости планируется достичь за счет большого количества посетителей. Пониженную стоимость стейка обуславливает более выгодная аренда и использование мяса из нестандартных фрагментов туши. Заведение рассчитано на четыреста мест, а рядом с ним планируется открытие бургерной.

 

 

14.05.2016