23 и 24 апреля в Минске пройдет Чемпиона бариста Беларуси

23 и 24 апреля жители и гости Минска могут посетить Чемпионат бариста. Это интереснейшее мероприятие пройдет в рамках Coffee Fest. На сегодняшний день это самая крупная из белорусских площадок, позволяющих собраться вместе производителям, поставщикам, владельцам кофеен и другим специалистам, работающим в индустрии кофе.

 

Программа Coffee Fest

 

Оба дня обещают быть весьма интересными и насыщенными. В числе запланированных событий: воркшоп, несколько мастер-классов и, конечно, дегустации. Гости фестиваля смогут познакомиться с новыми сортами кофе, кофейными традициями народов мира, узнают историю создания некоторых напитков. Многие посетители после такого обучения, смогут сварить любимый кофе в турке, пока в специалисты сервисного центра производят ремонт кофемашины Бош, причем по вкусу напиток не будет уступать тому который дегустировали после мастер-класса.

 

 

Но, безусловно, основным событием этого мероприятия станет соревнование бариста, на который съедутся мастера из разных уголков Беларуси. Победитель будет представлять свою страну в Дублине на Международных соревнованиях, поэтому сражение предстоит нешуточное, ведь участвовать в нем будут лучшие из лучших.

 

Первый белорусский Чемпионат каптейстинга

 

В один из дней за звание чемпиона поборются и каптейстеры. Им придется показать, насколько быстро и точно могут они распознавать кофе по вкусу и аромату. Как это будет происходить? Каждому участнику дается 8 минут, за которые он должен, руководствуясь только вкусом и обонянием, определить «лишние» напитки в наборах (8 чашек из наборов 8х3). То есть в одной тройке есть 2 порции одного напитка и еще одна – другого. Если «угадано» одинаковое количество, то решающим фактором для определения победителя будет то, насколько быстро он это сделал.

22.04.2016