В планах сети «Правда кофе» открытие кофеен нового формата

Руководством крупнейшей кофейной сети «Правда кофе» принято решение об открытии заведений большого формата. Планируется основывать такие кофейни в разных регионах страны. В ближайшее время будут открываться пилотные проекты в подмосковных крупных центрах.

Планы сети «Правда кофе»

Уже определился первый франчайзи, намеревающийся открыть кофейню большого формата в Подольске. Сейчас у него работает сеть точек в Казахстане. В подмосковном городе подбирается подходящее помещение для новой кофейни.

Владелец сети Лейтес считает, что заведения большого формата нужны небольшим провинциальным городам. В них люди не живут в сумасшедшем ритме, как в мегаполисах. В кофейни посетители будут заходить не просто выпить чашечку напитка, а и посидеть, пообщаться, перекусить. Открывать заведения планируется в торгово-развлекательных центрах, у вокзалов.

На осуществление плана по открытию точек большого формата сеть отводит пять лет. За это время «Правда кофе» намерена основать 250 кофеен. На реализацию проекта потребуется около 3 миллионов рублей. Затраты будут зависеть от площадей новых заведений. Ускорить процесс позволит снижение размера паушального взноса для франчайзи.

Заведения нового формата в Подмосковье не будут являться полноценными кофейнями. Планируется внедрение концепции кофепойнт. В заведении будут предлагаться разнообразные напитки, еда «на вынос». Сейчас этот формат пользуется высокой популярностью.

Бизнесмены, уже имеющие опыт продаж напитков «на вынос», считают, что «Правда кофе» должна заняться адаптацией бизнес-модели. В противном случае арендная плата может не окупиться из-за низкого трафика, обусловленного невысоким уровнем кофейной культуры в регионах.

В магазине RUSCOFFEE вы всегда можете приобрести надежную технику. У нас можно купить кофемашину для дома, офиса, кафе.

27.03.2020