Бразильский форум производителей кофе, влияние напитка на функции кишечника

Масштабный форум в Бразилии проходил во второй раз. Он собрал производителей кофе из 30 государств. В рамках работы форума была принята резолюция с мерами для улучшения работы кофейного бизнеса, исправления кризисной ситуации. Ученые Техаса изучали влияние напитка на функции кишечника. Оказалось, он активизирует подвижность мышц.

Форум производителей кофе

Целью первого бразильского форума было привлечение внимания к серьезным проблемам, создавшимся из-за падения цен на зерно. Нынешнее мероприятие позволило найти пути их решения. Производители кофе на форуме обсуждали нюансы сегодняшнего положения, искали пути выхода из кризиса.

В принятой резолюции выделены направления, в которых нужно активно действовать всем участникам бизнеса. Планируется создание технологической платформы, обеспечивающей прозрачность рынка, информативное взаимодействие всех звеньев цепи. Резолюция призывает организовывать обучение производителей методам продуктивного управления, совершенствования технологий. Среди мер по улучшению ситуации в этой сфере - популяризация продукта в некофейных государствах и странах-производителях с целью повышения объемов потребления.

Кофе помогает кишечнику

Специалисты техасского университета провели эксперимент на лабораторных крысах. Животные в течение нескольких дней употребляли напитки с кофеином и без него. Оказалось, кофе воздействует на отдел тонкого кишечника, активизирует процесс сокращения мышц. Кроме того, у крыс, употреблявших напиток с кофеином, отмечены положительные изменения в кишечной микрофлоре. Кофе блокирует развитие патогенных микроорганизмов. Исследования будут продолжаться.

В магазине RUSCOFFEE вы всегда можете купить кофе в зернах от лучших мировых производителей.

07.08.2019