В турецком городе Карабюк открылся тематический музей кофе
В городе Карабюк официально открылся первый в Турции музей кофе. Главная задача экспозиции – сохранение и популяризация традиционной анатолийской культуры потребления бодрящего напитка. Большинство любителей ароматных зерен, желающих купить кофе в Москве, не задумываются над тем, насколько давно люди по всему земному шару открыли для себя чудесные свойства этого продукта.
История маленького музея
Задолго до официального открытия маленький турецкий музей кофе уже принимал больше 200 гостей буквально каждый день. Авторами экспозиции стали увлеченные исследователи Атилла Нарин и Наим Коджа, которые ранее написали книгу «Утерянный кофе Анатолии». Открыть музей им помогли эксперт Семих Йылдырым (изобрел собственный рецепт горячего напитка с шафраном) и несколько частных коммерческих проектов аналогичной тематики.
В увлекательной экспозиции представлены богатая коллекция инструментов и сырья, применяемых в последние несколько веков для приготовления самых разных рецептов бодрящих напитков: от зерен различных сортов до мельниц, весов, чашек и прочей утвари. Отдельные экспонаты связаны с историческими личностями, внесшими важный вклад в развитие и популяризацию кофейной культуры: знаменитыми суфиями, османскими султанами, национальными героями.
Прямо здесь можно попробовать около 40 разновидностей кофе, приготовленных по местным рецептам. Всех гостей ждёт подробная экскурсия. Основатели музея рассказали, что собирали информацию и экспонаты более двух десятков лет, прежде чем оформить столь захватывающую выставку. Наибольшей популярностью экспозиция пользуется среди туристов, решивших заглянуть в северные регионы Турции, хотя немалый интерес к новой достопримечательности проявляют и жители окрестных городов.
14.07.2019