Саммит Trieste Coffee Experts пройдет осенью 2019 года
В конце сентября 2019 года в Италии пройдет знаковое мероприятие в мире кофе, которое получило название Trieste Coffee Experts. Саммит был придуман и организован братьями Бадзара, известными в кофейном мире. Это уже не первое собрание, для многих стало хорошей традицией встречаться на мероприятии систематически - раз в 2 года. На данный момент известны программа и ориентировочный список участников.
Конференция пройдет в отеле Savoia Excelsior Palace. Роскошный монументальный дворец расположен в живописном месте на берегу Триестинского залива.
Первый день
21 числа будут подниматься вопросы глобализации кофейной индустрии и методы взаимодействия отдельных структур между собой. Участники рассмотрят темы, связанные с судьбой кофе в рамках экономических и экологических процессов, происходящих в отрасли, обсудят актуальные проблемы различных сегментов.
На вечер запланировано вручение награды в номинации «Кофейный деятель года». Мероприятие планируется провести в формате тематического кофе-брейка. Престижный приз можно получить за популяризацию кофейной культуры, открытие новых направлений, организацию различных мероприятий, например, каптестингов, соревнований по латте-арту и обжарке. Номинанты получают памятную статуэтку, денежный приз и право подготовить собственные выступления для следующей встречи.
Мероприятия второго дня
Воскресенье будет посвящено проблемам кофе четвертой волны. В обсуждении примут участие представители таких компаний, как Lavazza, Siemens, Cimballi, Opem и многие другие. Встреча ориентирована на обмен опытом и обсуждение потребностей кофейной индустрии. Отдельное внимание уделяется запросам образованных потребителей с высоким уровнем запросов.
Мероприятие будет проходить в рамках сети, созданной братьями Бадзара.
27.06.2019