Как Brexit повлияет на кофейную индустрию Великобритании
Выход Великобритании из ЕС уже отражается на всех сферах экономики страны. Не могла остаться в стороне от изменений кофейная индустрия. Этот вопрос волнует производителей и потребителей с тех пор, как наметились реальные политические сдвиги относительно членства в Европейском союзе. Эксперты журнала Global Coffee Report детально рассмотрели вопрос и сделали интересные выводы.
Влияние Brexit
-
Замедление темпов роста индустрии – кофе остается импортным товаром, на ввоз которого влияют любые политические изменения. Сложившиеся механизмы работы нарушаются, что приводит к дестабилизации отрасли.
-
Снижение выгоды – национальная валюта заметно ослабла, что негативно повлияло на прибыли компаний, поскольку международная торговля зернами ведется в долларах.
-
Возможно увеличение доли импорта зеленого кофе – изменение курса фунта и новые правила ввоза могут стимулировать развитие собственной обжарочной индустрии с последующим импортом готовой продукции. Не исключено, что скоро многие страны предпочтут купить кофе в зернах из Великобритании, а не, например, Италии.
-
Кризис трудовых ресурсов – усложненные правила миграции, получения разрешения на работу влекут сокращение кадров. Около 90% работников кофеен в Лондоне – иностранцы, из них 50% являются гражданами ЕС. Большинству из них придется уехать, чтобы не ввязываться в сложные бюрократические процедуры, поэтому для владельцев бизнеса настанут непростые времена.
Все указанные факторы гарантируют повышение цен для конечного потребителя. Это касается как зернового и молотого продукта, так и всей палитры напитков на его основе независимо от того, готовите ли вы порцию в вендинговом автомате или заказываете в изысканном ресторане. Пока представители индустрии не решили, как можно минимизировать последствия столь существенных политических изменений.
12.04.2019