Крым выбрал лучшего дизайнера кофейных стаканов, а Бразилия лучших бариста 2018
На прошедшем масштабном кофейном мероприятии в Крыму было проведено несколько интересных конкурсов. Одним из важных пунктов программы стало соревнование на лучший дизайн стаканчика для напитка. В нем принимало участие много мастеров этого вида живописи. Жюри было нелегко выбрать победителя, но им удалось справиться с этой задачей. Состоялся долгожданный мировой чемпионат бариста в Бразилии. Определены имена лучших профессионалов этого года.
Лучший дизайн кофейного стаканчика
Конкурс, проводимый в рамках фестиваля, занял целый месяц. Со всех концов полуострова поступали эксклюзивные макеты для декора этой популярной посуды. Судьи рассматривали более трех десятков интересных вариантов. В жюри входили представители производителей этой упаковки, оборудования для кофе и самого продукта. Лучшей признана работа студии с оригинальным названием «Не бежевый дизайн».
У одноразовой посуды 2 главные функции. Она является тарой для напитка и «визиткой» бренда. Мастера рекламной живописи постарались представить свое видение стакана, способного идеально справиться с предназначением. Участников не ограничивали выбором тематики, художественных приемов.
Упаковку с дизайном, разработанным победителем, выпустили к фестивалю ограниченной партией на одном из заводов Санкт-Петербурга. У авторов проекта была возможность выпить кофе из «своего» стакана.
Лучшие мировые бариста определились в Бразилии
На долгожданном чемпионате мирового формата определены победители. Состязания проходили в 4-х видах.
В категории лучшего специалиста по приготовлению кофе по заданным рецептам победителем стала швейцарская участница Э.Фуканори. На втором месте Р.Ваи Йе Бенг из Малайзии. Замыкает тройку лидеров греческий бариста С.Коремтас.
В категории авторских напитков победу одержал английский участник Д.Феллоуз, второе место занял грек М.Мамакис, третье за австралийцем Д.Вильсоном.
В тест каппинге лучшей была Я.Ким из Австралии. Немного отстал от нее Н.Те Иаанхольде из Нидерландов. На третьем месте колумбиец В.Асеведо.
В мастерстве рисования на пенке победителем стал И.Квек Сию Лхек из Малайзии. Второе место занял греческий бариста М.Карагианис, на третьем месте Л.Фан из Китая.
В категории приготовления кофе наш С.Степанчук был 29 (из 41), Е.Траншкина заняла 9 место (из 22) в авторском кофе, И.Хлызов стал 17-м (из 39) в каптестинге, И.Гаврилов занял 13 позицию (из 38) в латте-арт.
Можно начинать подготовку к следующему чемпионату. Если вам нужна аренда кофемашины, которая поможет отточить мастерство, вы сможете оформить ее в RUSCOFFEE.
04.12.2018