Обширная программа крымского чайно-кофейного фестиваля
Состоялся четвертый ежегодный масштабный чайно-кофейный праздник в Крыму. В фестивале активное участие приняли производители сельскохозяйственной продукции, кондитеры, рестораторы, бариста и, конечно, дегустаторы любители. Главным пунктом программы был отборочный крымский тур российского чемпионата бариста. Важным событием праздника стали соревнования, в которых состязались профессионалы в дегустации кофе.
Итоги фестиваля в Крыму
Несмотря на то, что такое масштабное кофейное событие на полуострове проводится в четвертый раз, крымские бариста уже успели доказать свой высокий уровень мастерства. Специалисты по приготовлению кофе с полуострова входят в почетную десятку лучших профессионалов России.
В нынешнем отборочном соревновании приняло участие 17 жителей Крыма. Они готовились к состязанию несколько месяцев, хотя само выступление занимает не более четверти часа. За этот небольшой промежуток времени мастера готовят 3 напитка, которые и оценивает строгое жюри. Специалисты начисляют баллы не только за вкус, аромат кофе, но и за качество демонстрации самого процесса приготовления. Поэтому во время подготовки к соревнованию претенденты отрабатывают каждое движение, жест, улыбку.
На фестивале свои способности смогли показать и кондитеры. Конкурс «Тортила» дебютировал на этом мероприятии. Членам жюри были представлены оригинальные авторские торты, конфеты, изготовленные вручную. Кроме традиционных начинок, мастера использовали и экзотические варианты, такие, как розмарин или бекон.
Организаторы фестиваля приготовили выставочную площадку, где можно было дегустировать редкие сорта чая, кофе, узнать много нового об этой популярной продукции.
Если в вашем кафе, офисе возникла проблема, появились неисправности в кофейном аппарате, обращайтесь в сервисный центр RUSCOFFEE. Специалисты оперативно проведут ремонт кофемашин Jura, Bosch, Saeco.
04.11.2018