В России появится робот-бариста
В России зарегистрирована франшиза на кафе, где напитки будет подавать робот. В мире уже существуют подобные решения для сферы общепита, но эта модель будет уникальной, поскольку станет компактным решением «под ключ». Автоматизированные киоски предназначены для установки в крупных торговых и деловых центрах.
Компания-франчайзер имеет конкурентов в других странах мира: Японии, Италии, Германии. Так, роботизированный бариста Кука готовит любую порцию бодрящего напитка за пару минут. При этом клиент может выбирать из семи самых популярных рецептов и трех сортов кофе. Механический бармен Нино из Италии способен профессионально смешивать множество классических и авторских коктейлей, база которых постоянно пополняется.
Новейшие разработки: что планируется в России
В России планируется запустить франшизу на базе робота Монти, разработка которого заняла около года. Такой бариста сможет предложить клиенту кофе, сок, пакетированные снеки. Скорость приготовления горячих напитков задается встроенной кофемашиной. Остальные позиции ассортимента подаются заказчику очень быстро. Так, Монти может налить до 250 стаканов сока за час. Это делает его значительно эффективнее обычного сотрудника, не говоря уже о привлекательном футуристичном дизайне.
Очень скоро жители столицы смогут купить кофе и сравнить его с напитком, который подает необычный бариста. Робота уже собирают в одном из ТЦ города. В базовую комплектацию входят сам Монти, кофемашина, холодильник для сока и киоск. Общая стоимость решения составила около миллиона рублей. Планируется, что франшиза вскоре наберет обороты и распространится по всем крупным городам России. В ближайшее время станет ясно, насколько результативно приживется столь оригинальное нововведение.
14.08.2018