Фестиваль чая в Минске. Цель – объединить и сломать стереотипы
На два летних дня площадки городского парка «Дримлэнд» в столице Беларуси стали местом проведения фестиваля с чайной тематикой под названием «9525». Жители Минска и гости города смогли продегустировать сорта благородного напитка со всех уголков Земли, купить пакетированный чай от известных производителей, а также пополнить запасы знаний и активно развлечься.
Победа досталась новичкам
Своим рождением фестиваль чая обязан турниру Tea Masters Cup, который в первый раз провели в Минске четыре года назад. Его организаторы не захотели ограничиваться соревновательными рамками мероприятия, в результате чего и родилась идея большого праздника. И все же чемпионат остается основным событием фестиваля, объединяющим профессионалов, экспертов и просто ценителей чая. В этом году мастера соревновались в двух категориях:
- «Чайная композиции». Участники составляли «гастрономические дуэты» из чая и закусок. На первом этапе конкурсанты использовали собственные компоненты для композиций, на втором – стандартные, предложенные организаторами. Лучшей в категории стала Елена Хомич.
- «Чайная миксология». Нужно было сделать два коктейля, в составе которых присутствует чай. По аналогии для первого коктейля брались собственные компоненты, второй готовился на основе стандартных ингредиентов. Здесь победителем стал Евгений Рогов.
Много чая и не только
Вне соревновательной площадки тоже было интересно. При желании можно было поучаствовать в различных мероприятиях:
- все два дня чайные профессионалы проводили лекции и практикумы;
- для детей и взрослых выступали артисты;
- проводились мастер-классы по выпечке пряников, рисованию в восточных техниках, игре на барабанах.
Кроме того, на импровизированной ярмарке можно было купить набор чая в подарочной упаковке, сладости, бижутерию и мыло ручной работы.
28.06.2018