Кофе – любимый напиток миллионов людей, но многие из них придерживаются абсолютно мифических представлений о данном продукте. Нередко это мешает научиться выбирать лучшие зерна, совершенствовать собственные умения в их приготовлении. Мы собрали для вас наиболее популярные заблуждения о кофе и убедительные аргументы против них. Кроме того, специалисты RUSCOFFEE всегда готовы помочь подобрать и купить кофе в зернах высокого качества.

 

 

 

 

«Кофейные» мифы или как правильно купить кофе в зернах?

 

 

 

• - Лучший в мире кофе изготавливают в Италии – этому не бывать, пока на средиземноморском побережье не научаться выращивать арабику или хотя бы робусту. Италия играет только роль поставщика зерен и смесей, используя собственные стандарты. Основное количество итальянского кофе подходит только для приготовления эспрессо уровня «выше среднего».

   

• - О бодрящем эффекте кофе стало известно благодаря арабскому пастуху, следившим за поведением овец – данную культуру культивировали в Аравии с 1000 года до н.э. Археологические раскопки подтверждают, что традиция употребления кофе пришла к нам из Эфиопии. Поэтому достоверно неизвестно, как человечество открыло для себя эту культуру.

   

• - Свежесть кофе легко определить по виду – глянцевые и маслянистые зерна предположительно являются более свежими. На самом деле на внешний вид кофе влияет множество факторов (содержание масел, уровень обжарки, условия транспортировки и хранения). Поэтому свежесть можно определить только по вкусу напитка.

 

 

Взять в аренду кофемашину и стать знатоком напитка

 

 

Научиться разбираться в кофе достаточно легко. Для этого вам потребуются хорошая кофеварка и качественные зерна. Более того, эксперты уверены, что научиться готовить напиток дома не хуже, чем в кофейнях, может каждый желающий. Чтобы упростить процесс, стоит взять в аренду кофемашину, а специалисты RUSCOFFEE помогут в этом. Также у нас легко купить изысканную смесь или чистые зерна высокого качества.

22.06.2017