Взаимосвязь между кофейной таблеткой и качеством приготовленного эспрессо

Можно ли по внешнему виду отработанной кофейной таблетки определить на сколько качественно приготовлен эспрессо?

Правильная кофейная таблетка:

• Имеет форму,
• Не разваливается, не крошится,
• По текстуре напоминает пластилин,
• Немного влажная.

Очень крупный помол - таблетка слишком сухая и крошится.
Очень мелкий помол или кофе слишком слабо затемперован - таблетка очень влажная, бесформенная, растекается.
Но не забываем, что, конечно, есть ещё нюансы, например, как долго холдер находился в группе после приготовления или как много кофе насыпано в корзину. 

05.04.2019