Хотите прослыть интеллектуалом? Просто вдыхайте аромат кофе!

Всерьез настроены стать профессионалом кофейного дела, осталось только купить инвентарь бариста? Тогда вам будет интересно узнать, что на своем рабочем месте вы сможете блеснуть не только навыками в управлении кофемашиной, но и своими интеллектуальными способностями. А все потому, что будете вдыхать ароматы напитка.

Доказано наукой

Ученые из частного университета Стивенса (Нью-Джерси, США) пришли недавно к неожиданному выводу касательно свойств кофе. Оказывается, один его запах заставляет работать человеческий мозг в режиме повышенной активности.

Эксперимент проводился в течение недели, в качестве «подопытных» были выбраны студенты. Учащихся вузов общим количеством 100 человек разделили пополам и в течение недели давали им задания по алгебре. Первой группе выделили аудиторию, где постоянно присутствовал аромат кофе (использовался ароматизатор), вторая часть находилась в помещении без посторонних запахов. Сам напиток участники проекта в этот период не употребляли.

Запах кофе: использовать с умом

Результат опыта оказался удивительным. Группа, которая просто нюхала кофе, показала лучшие способности к решению сложных задач, хотя кофеин как активатор нейронных связей в их организм не поступал. Ученые объяснили все эффектом плацебо – мозг студентов был «обманут» и показал лучшую производительность.

Эту психологическую особенность можно использовать – полагают исследователи. К примеру, ароматизировать воздух кофейным запахом в помещении офисов для ускорения работы коллектива. Но есть одно важное условие – аромат нужно периодически менять на другие, чтобы мозг к нему не адаптировался.

А профессионалам кофейного дела, вдыхающим аромат постоянно, спешим напомнить, что купить питчер для капучино и прочий инвентарь для работы вы можете в интернет-магазине RUSCOFFEE. Мы всегда готовы порадовать вас большим выбором и приятными ценами.

07.08.2018