Чай со львом и мечом

Словосочетание «цейлонский чай» неизменно ассоциируется с крепким, ароматным и вкусным напитком. Свое название сорт получил благодаря произрастанию на острове Шри-Ланка, который до 1972 года был известен как Цейлон.

 

 

Сорта и разновидности

 

Выращивается чай в основном на плантациях невысокой или средней высоты. Предпочтение отдается производству черного и зеленого. Поэтому если увидите где-то белый чай либо улун с указанием на цейлонский, то это может быть подделка. Но отличить настоящий поможет не сорт, а логотип.

 

Что касается чайных листьев, различают следующие категории:

 

• - P – Pekoe (Пеко) – из крупнолистового сорта получается насыщенный напиток.

• - OP – Orange Pekoe (Оранж Пеко) – настой получается по крепости средним, имеет нежный вкус и аромат. Термин «оранж» относит продукт к элитным сортам, производимым из верхних листьев с нераспустившейся почкой. OP1 либо OPA (зависит от размера листьев и их чистоты).

• - FBOP - Flowery Broken Orange Pekoe (Флаури Брокен Оранж Пеко) – среднелистовой. Настой получается крепким, с насыщенным ароматом. Производится из резаного или ломаного листа, типсов.

 

Отличительный признак

 

Если нужно купить чай именно цейлонский, обращайте внимание на наличие на ней льва с мечом. Данный логотип на зеленом фоне говорит о том, что:

 

• - продукт произведен и упакован непосредственно на Шри-Ланке. Импортерам запрещено наносить изображение, пусть и в составе только сорт, выращенный на острове;

• - только высокое качество продукта;

• - в упаковке – чай цейлонский 100%.

 

Логотип принадлежит Чайному Совету Шри-Ланки. Товарный знак запатентован в разных странах мирах. Такая эксклюзивность гарантирует, что напиток непременно порадует непревзойденным вкусом. Цейлонский чай в подарок – отличный вариант проявления заботы и любви к близким людям. Он будет оценен по достоинству.

 

12.12.2016